Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах. Товажнянський Л. Л.

Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах. Товажнянський Л. Л.

Викладено основи загальної технології харчової промисловості, її фізико-хімічні, біохімічні та технологічні закономірності. Подані характеристика сировини, асор...

Код: 9786110102087
Ціна: 1250Грн.
⇐ Повернутись
OlTaBook Магазин навчальної літератури

Вiддiл замовлень:   +380 (50) 649-45-57

Вiддiл вiдвантажень:   +380 (63) 521-59-80

ukraina.net.ua - каталог сайтів України
2026 ® OlTaBook