Біохімія та технологія оліє-жирової сировини. Пешук Л. В.

В навчальному посібнику наведено біохімічний склад сучасних сортів та гібридів насіння основних олійних культур, нетрадиційної олійної сировини, тваринних жирів...

Код: 9786110101486

Ціна: 440Грн.