Технологія виробництва преміксів. Єгоров Б. В.

У підручнику подано характеристику сировини, проаналі зовано рецептуру преміксів, наведено їхню класифікацію, поря док розрахунку рецептів преміксів та наукові...

Код: 9786110110341

Ціна: 430Грн.